Texte à méditer :  "Plutôt que de te plaindre des ténèbres, allume une alumette"   Lao Tseu
L'AGENDA DES ATELIERS
LE RESTAURANT D'ETE


Ici, nous privilégions les fabrications maison à partir de fournisseurs locaux ( Veau d'Aubrac, Agneau de l'Aïgoual, Porc de Canaules, Poulet de Quissac...) et, le plus souvent possible, les produits bio.

Le petit plus : nous intégrons des fleurs et des plantes sauvages aux goûts oubliés à notre cuisine, y compris dans des plats végétariens.


Ouvert midi et soir en été, service en extérieur uniquement, sous un chêne multi-centenaire.


Relâche tout le jeudi et le vendredi midi.


Carte à partir de 13 € (un plat), comptez de 25 à 35 € pour un repas complet (3 plats).


En savoir plus

On parle de nous :

Midi Gourmand (été 2012)
Elle à table et Midi Libre (été 2011)

Attention nous ne sommes pas équipés d'appareil carte bleue !

SUR MESURE

Vous souhaitez nous voir intervenir pour un petit groupe, soit à Corconne, soit sur votre site ?

Nous pouvons bâtir ensemble un projet plus adapté à l'âge des stagiaires, à vos envies, au temps et au lieu dont vous disposez.

Nous sommes ainsi intervenus dans des Ecoles, à la Maison de l'Environnement de Restinclières, dans des Centres CLSH ou des Maisons pour Tous, sur des Evènements (Fête de la Préhistoire, de la Garrigue; dans de gites ou chez des producteurs d'hydrolats.

Quelques illustrations pour vous donner des idées dans la rubrique "Les Ateliers" ci-dessous, et contactez nous pour en savoir plus.

LES ATELIERS ET BALADES

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home.gifBienvenue sur Sous le Chêne

RETROUVEZ LES PLANTES SAUVAGES!!!


NOUS VOUS PROPOSONS UN RESTAURANT D'EXTERIEUR "MILITANT DU GOÛT"

,

MAIS AUSSI DES BALADES ACCOMPAGNEES ET DES ATELIERS CONVIVIAUX

POUR REDECOUVRIR LES GESTES DE NOS GRANDS-MERES.


NOUVELLES CI-DESSOUS ET AGENDA DES ATELIERS (cliquez sur les dates en jaune)

VOUS DONNENT NOTRE PROGRAMMATION (ne fonctionne pas sous Chrome)

.

VOUS SOUHAITEZ UNE INTERVENTION PERSONNALISEE (pour un évènement ou un petit groupe),

CONTACTEZ NOUS au 04 66 77 15 85 ou sur corconnesouslechene@free.fr.

ET JETEZ UN OEIL DANS LA RUBRIQUE "SUR MESURE"


Consultez aussi notre blog : http://souslechene.blogspot.com.


Coordonnées GPS : Lat : 43,870 Long 3,936




Retrouvez nous sur facebook : ici
news.gifLes 8 dernières nouvelles


Probleme internet et telephone - par GHAN le 03/06/2018 : 12:03

Sur une période indéterminée, nous allons faire face à d'importants soucis de téléphone et d'internet, merci d'utiliser facebook, notre mail et le 06 52 00 84 59 en faisant preuve de compréhension car la 4G est plus qu' episodique.

Fête des Jardins 1 au 3 juin - par GHAN le 29/05/2018 : 13:04

Pensez à la fête des jardins ce week end et notamment les Jardins du Gard (Sambucs à Valleraugue, Bambouseraie à Anduze, Mazet à Monoblet) et de l'Hérault limitrophe (Taillade à Claret, Flaugergues à Montpellier ou l'Arboretum à Lunel).

Le manuel ici (Gard en page 48, Hérault en 96)

Atelier Sureau - par GHAN le 24/04/2018 : 13:27

Le Dimanche 6 mai, Atelier autour des fleurs de sureau...

Le matin à 10 heures, récolte des fleurs...

A partir de 11 h 30, fabrication de bière, sirops et sorbets.

Participation libre, les productions peuvent être achetées sur place.

Collation (tartes salades) possible au restaurant.



Un printemps Sous les Arbres - par GHAN le 05/04/2018 : 10:09

Nous participerons à la sixième édition du Printemps sous les arbres dans le Parc de l'Escargot à St Brès (34).

Cliquez ici pour en savoir plus sur l'évènement.

Au programme, ateliers savon adultes et enfants, atelier cosmétique avec petite PAF.



Arts Pic à Lauret - par GHAN le 19/03/2018 : 15:55

Une manifestation à ne pas rater dans le village voisin de Lauret (34)


association L'orée des arts

https://loreedesarts.wixsite.com/loree-des-artswww.

facebook.com/loree.desarts

... / ... Lire la suite


Assez de l'agriculture industrielle... - par GHAN le 12/02/2018 : 10:17

Quand les fongicides aromatisent certains vins....

Avec un peu de bois pour masquer le tout...

https://www.franceculture.fr/emissions/de-cause-a-effets-le-magazine-de-lenvironnement/quand-les-pesticides-ont-de-la-bouteille



Programme de printemps.... - par GHAN le 27/01/2018 : 15:30

Le programme des ateliers et balades du printemps est désormais renseigné dans la rubrique agenda de ce site.

Prochainement, outre une participation à la conviviale fête de la Soupe à Lauret (34) le 4 février, nous vous convions à une balade de découverte des salades sauvages le 18 mars.


Voeux végétaux - par GHAN le 30/12/2017 : 10:08

En ce temps de voeux, en plus d'une bonne santé pour nous tous, souhaitons une longue vie aux arbres....Diaporama des plus beaux arbres français

LES RACINES DU CHÊNE
Né d'envies de "Naturel" et de "Savoir-Faire", notre projet s'appuie sur deux réseaux locaux :


Les Ambassadeurs du Tourisme Responsable


Militant du Goût

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