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LE RESTAURANT D'ETE |
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Ici, nous privilégions les fabrications maison à partir de fournisseurs locaux ( Veau d'Aubrac, Agneau de l'Aïgoual, Porc de Canaules, Poulet de Quissac...) et, le plus souvent possible, les produits bio. Le petit plus : nous intégrons des fleurs et des plantes sauvages aux goûts oubliés à notre cuisine, y compris dans des plats végétariens. Ouvert midi et soir en été, service en extérieur uniquement, sous un chêne multi-centenaire. Relâche tout le jeudi et le vendredi midi. Carte à partir de 13 € (un plat), comptez de 25 à 35 € pour un repas complet (3 plats). En savoir plus
On parle de nous :
Midi Gourmand (été 2012)Elle à table et Midi Libre (été 2011)Attention nous ne sommes pas équipés d'appareil carte bleue ! |
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SUR MESURE |
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Vous souhaitez nous voir intervenir pour un petit groupe, soit à Corconne, soit sur votre site ? Nous pouvons bâtir ensemble un projet plus adapté à l'âge des stagiaires, à vos envies, au temps et au lieu dont vous disposez. Nous sommes ainsi intervenus dans des Ecoles, à la Maison de l'Environnement de Restinclières, dans des Centres CLSH ou des Maisons pour Tous, sur des Evènements (Fête de la Préhistoire, de la Garrigue; dans de gites ou chez des producteurs d'hydrolats. Quelques illustrations pour vous donner des idées dans la rubrique "Les Ateliers" ci-dessous, et contactez nous pour en savoir plus. |
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 Bienvenue sur Sous le Chêne |
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RETROUVEZ LES PLANTES SAUVAGES!!!
NOUS VOUS PROPOSONS UN RESTAURANT D'EXTERIEUR "MILITANT DU GOÛT" , MAIS AUSSI DES BALADES ACCOMPAGNEES ET DES ATELIERS CONVIVIAUX POUR REDECOUVRIR LES GESTES DE NOS GRANDS-MERES.
NOUVELLES CI-DESSOUS ET AGENDA DES ATELIERS (cliquez sur les dates en jaune) VOUS DONNENT NOTRE PROGRAMMATION (ne fonctionne pas sous Chrome) . VOUS SOUHAITEZ UNE INTERVENTION PERSONNALISEE (pour un évènement ou un petit groupe), CONTACTEZ NOUS au 04 66 77 15 85 ou sur corconnesouslechene@free.fr. ET JETEZ UN OEIL DANS LA RUBRIQUE "SUR MESURE" Consultez aussi notre blog : http://souslechene.blogspot.com. Coordonnées GPS : Lat : 43,870 Long 3,936 Retrouvez nous sur facebook : icihttp://corconnesouslechene.free.fr/ |
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 Les 8 dernières nouvelles |
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NOUVEAU SITE
- par knez le 22/01/2022 : 12:11
SORTIES ET ATELIERS 2020
- par KNEZ
le 10/02/2020 : 16:03
Bon et s'il était temps de programmer quelques sorties et ateliers pour 2020....
Le Dimanche 8 mars, à 14 h à Corconne, une sortie à la découverte des salades sauvages et autres plantes comestibles.... Tarif 8€ par personne ou 10€ avec une boisson chaude.
Le Dimanche 22 mars Atelier Cuisine avec des plantes toujours à Corconne à 14h. Tarif 19€ par personne (vos productions sont à vous). Possibilité de venir récolter avec moi le matin vers 10 heures, et de pique nique sortie du sac sur place.
Un autre atelier boisson autour du sureau sera programmé début mai.
Bon et s'il était temps de programmer quelques sorties et ateliers pour 2020.... Le Dimanche 8 mars, à 14 h à Corconne, une sortie à la découverte des salades sauvages et autres plantes comestibles.... Tarif 8€ par personne ou 10€ avec une boisson chaude. Le Dimanche 22 mars Atelier Cuisine avec des plantes toujours à Corconne à 14h. Tarif 19€ par personne (vos productions sont à vous). Possibilité de venir récolter avec moi le matin vers 10 heures, et de pique nique sortie du sac sur place. Un autre atelier boisson autour du sureau sera programmé début mai. 
Fin de saison
- par GHAN
le 17/09/2018 : 19:12
Bonjour et merci à tous ceux qui nous ont visité en 2018. Le restaurant est maintenant fermé jusqu'en mai 2019. Je reviendrais, après un peu de repos poster un programe d'ateliers et de balades.
Bonjour et merci à tous ceux qui nous ont visité en 2018. Le restaurant est maintenant fermé jusqu'en mai 2019. Je reviendrais, après un peu de repos poster un programe d'ateliers et de balades.
Message
- par GHAN
le 22/08/2018 : 22:58
Attention une réservation a été prise par erreur par notre serveuse pour ce vendredi midi alors que le restaurant n'est pas ouvert. Je n'ai pas de numéro de téléphone, si vous avez ce message et que vous êtes les clients concernés merci de me contacter.
Attention une réservation a été prise par erreur par notre serveuse pour ce vendredi midi alors que le restaurant n'est pas ouvert. Je n'ai pas de numéro de téléphone, si vous avez ce message et que vous êtes les clients concernés merci de me contacter.
Probleme internet et telephone
- par GHAN
le 03/06/2018 : 12:03
Sur une période indéterminée, nous allons faire face à d'importants soucis de téléphone et d'internet, merci d'utiliser facebook, notre mail et le 06 52 00 84 59 en faisant preuve de compréhension car la 4G est plus qu' episodique.
Sur une période indéterminée, nous allons faire face à d'importants soucis de téléphone et d'internet, merci d'utiliser facebook, notre mail et le 06 52 00 84 59 en faisant preuve de compréhension car la 4G est plus qu' episodique.
Fête des Jardins 1 au 3 juin
- par GHAN
le 29/05/2018 : 13:04
Pensez à la fête des jardins ce week end et notamment les Jardins du Gard (Sambucs à Valleraugue, Bambouseraie à Anduze, Mazet à Monoblet) et de l'Hérault limitrophe (Taillade à Claret, Flaugergues à Montpellier ou l'Arboretum à Lunel). Le manuel ici (Gard en page 48, Hérault en 96)
Pensez à la fête des jardins ce week end et notamment les Jardins du Gard (Sambucs à Valleraugue, Bambouseraie à Anduze, Mazet à Monoblet) et de l'Hérault limitrophe (Taillade à Claret, Flaugergues à Montpellier ou l'Arboretum à Lunel). Le manuel ici (Gard en page 48, Hérault en 96)
Atelier Sureau
- par GHAN
le 24/04/2018 : 13:27
Le Dimanche 6 mai, Atelier autour des fleurs de sureau... Le matin à 10 heures, récolte des fleurs... A partir de 11 h 30, fabrication de bière, sirops et sorbets. Participation libre, les productions peuvent être achetées sur place. Collation (tartes salades) possible au restaurant.  
Le Dimanche 6 mai, Atelier autour des fleurs de sureau... Le matin à 10 heures, récolte des fleurs... A partir de 11 h 30, fabrication de bière, sirops et sorbets. Participation libre, les productions peuvent être achetées sur place. Collation (tartes salades) possible au restaurant.
Un printemps Sous les Arbres
- par GHAN
le 05/04/2018 : 10:09
Nous participerons à la sixième édition du Printemps sous les arbres dans le Parc de l'Escargot à St Brès (34). Cliquez ici pour en savoir plus sur l'évènement. Au programme, ateliers savon adultes et enfants, atelier cosmétique avec petite PAF. 
Nous participerons à la sixième édition du Printemps sous les arbres dans le Parc de l'Escargot à St Brès (34). Cliquez ici pour en savoir plus sur l'évènement. Au programme, ateliers savon adultes et enfants, atelier cosmétique avec petite PAF.
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